Cyrkulator do gotowania sous vide Anova Precision

Sous vide to innowacyjna metoda przygotowywania potraw, która stosowana jest w najlepszych restauracjach na całym świecie. Nazwa tej nowoczesnej techniki wywodzi się z języka francuskiego i odnosi się do gotowania próżniowego w precyzyjnie kontrolowanych temperaturach. Sous vide coraz częściej pojawia się w popularnych programach kulinarnych, na blogach i w internetowych przepisach. Wszystko ze względu na unikalne walory smakowe mięs, ryb i warzyw gotowanych w ten sposób. Dzięki urządzeniu Anova Precision Cooker będziesz mógł samodzielnie przygotować wiele wyjątkowych dań w swoim własnym domowym zaciszu. Jeśli chcesz poznać zupełnie nowe smaki potraw lub szukasz sposobu, aby zaskoczyć znajomych swoimi kuchennymi umiejętnościami, koniecznie sprawdź, co oferuje ten wyjątkowy cyrkulator zanurzeniowy do gotowania sous vide.

Moc Anova Precision Cooker

Precision Cooker to flagowe urządzenie z rodziny produktów Anova, zaprojektowane do codziennego domowego użytku. Dzięki niewielkim gabarytom cyrkulator bez problemu zmieści się w niemal każdej kuchennej szufladzie, a zdejmowany zacisk pozwoli dodatkowo zaoszczędzić przestrzeń. Potrzebujesz zaledwie kilku sekund, aby zainstalować go na dowolnym garnku i rozpocząć nowoczesny proces gotowania sous vide. Silnik oraz grzałka o mocy 900 W zapewniają przepływ oraz podgrzewanie cieczy na poziomie 8 litrów na minutę. Urządzenie szybko nagrzewa wodę i precyzyjnie utrzymuje wybraną temperaturę. Dzięki łatwej obsłudze nawet dziecko może skorzystać z techniki, która do tej pory była zarezerwowana jedynie dla najlepszych kucharzy na świecie.

Gotowanie sous vide z Anova Precision Cooker

Z poziomu ekranu dotykowego oraz pokrętła nastawczego można ustawić docelową temperaturę oraz czas gotowania. Nie musisz już w nieskończoność regulować palnika lub płyty grzewczej i kontrolować poziomu ciepła za pomocą termometru. Jedyne czego potrzebujesz to Anova Precision Cooker, garnek z wodą i jedzenie zamknięte w szczelnym woreczku. Nie musisz się martwić o gorącą wodę i parę, które towarzyszą technice sous vide. Obudowa cyrkulatora została poddana rygorystycznym testom ciągłego gotowania w temperaturze 90 stopni przez ponad 1000 godzin.

Aplikacja Anova Culinary

Kiedy przygotujesz już urządzenie, garnek i jedzenie, które chcesz przyrządzić metodą sous vide, możesz spokojnie opuścić kuchnię i pozwolić, aby cyrkulator Anova Precision Cooker przejął Twoje obowiązki. Dzięki łączności WiFi wszystkimi parametrami gotowania można sterować z poziomu smartfona. Dedykowana aplikacja Anova Culinary dostępna w Google Play i App Store umożliwi precyzyjną kontrolę temperatury i czasu podgrzewania wody. Ponadto, znajdziesz w niej setki przepisów i porad, które pomogą Ci opanować technikę gotowania sous vide do perfekcji.

Specyfikacja

• model: Anova Precision Cooker
• wysokość: 36,8 cm
• średnica: 7 cm
• waga: 700 g
• maksymalna objętość garnka: 32 l
• minimalne zanurzenie w wodzie: 7 cm
• maksymalne zanurzenie w wodzie: 15,9 cm
• moc: 900 W
• przepływ cieczy: 8 l/min
• materiał: stal nierdzewna, tworzywo sztuczne
• dokładność wskaźnika temperatury: +/- 0,1˚C
• zakres temperatury: od 0 do 99˚C
• łączność: WiFi
• aplikacja mobilna: iOS / Android
• możliwość manualnego ustawienia temperatury i czasu gotowania
• regulowany i zdejmowany zacisk
• zdejmowana część obudowy ze stali nierdzewnej

Zawartość zestawu

• urządzenie Anova Precision Cooker
• regulowany zacisk